حضرى فطارك انهاردة..أحلى صنية بطاطس بالفراخ بتكات إضافية تديها طعم متميز

تتمتع هذه الأكلة بشعبية واسعة، فإنها وجبة مهمة على الغداء والعشاء، أيضا تعتبر وجبة سريعة التحضير يمكنك تحضيرها فى أى وقت قصير بدون اى مجهود منك، فهى أكلة مصرية تقدم سواء باللحمة أوالفراخ والبعض منا يحبونها بكرات الكفتة أو خالية من اللحوم تماماً، ومع إضافة شرائح البصل والطماطم والفلفل الحار تشعرين بمذاق خاص وطعم مختلف، عن الطعام المعتاد تناوله، فمعظم السيدات تبحث طريقة سهلة وبسيطة لتعلم صنية البطاطس بالفراخ على أصولها، فهى وجبة تحظى بفوائد صحية عديدة وشعبية بين أفراد الأسرة، فى هذا المقال نقدم لكى الخطوات البسيطة لتحضير صنية البطاطس بمكونات متاحة لديكى داخل منزلك.

طريقة صنية البطاطس

المقادير

• فرخة كاملة مقطعة.
• 4 حبات من البصل مقطع شرائح.
• 4 حبات من الطماطم مقطع شرائح.
• 5 حبات من البطاطس مقطع شرائح.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• 3 ملاعق كبيرة سمنة.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات.
• 1 ملعقة من الكثبرة الجافة.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مقطع.
• 1 مكعب مرقة دجاج.
• 1 ملعقة ملح.
• فلفل حار شرائح.

طريقة تحضير صنية البطاطس

1. أحضري صنية عميقة ثم ضعى شرائح البطاطس والبصل والفلفل والطماطم والثوم على شكل طبقات متساوية.
2. ضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود على صنية البطاطس ونقلب جيدا حتى تمتزج البهارات بالفراخ ثم نضيف قطع الفراخ.
3. نقوم بإضافة السمنة وعصير الطماطم.
4. توضع صنية البطاطس على النار حتى تغلي، ثم أدخلي صنية البطاطس داخل الفرن، تترك حوالي ساعة إلا ربع حتى تنضج الفراخ  تماماً وتحمر.
5. تقدم هذه الأكلة مع أطباق الأرز الأبيض والسلطات وسلطة الطحينة.

تعتبر هذه الطريقة وجبة من الوجبات التى  ينصح بها اخصائي التغذية فهى تساعد على تطور الدماغ والاعصاب، تحافظ على تقوية عضلات القلب  وتعالج تصلب الشرايين، تعزز صحة العظام وتقوية الذاكرة ورفع كفاءة الطاقة بالجسم، مفيدة جداً لمرضى السكر، لذلك يتم اختيار صنية البطاطس بالفراخ كوجبة متكاملة على العزومات المفاجئة التى تحتار كل سيدة فى اختيار نوع من الاكل، صنية البطاطس بالفراخ السريعة لها شعبية وشهرة واسعة فى كل بيت، كما أنها تجمع بين الخضار واللحوم التى تعطيها طعم متميز ومذاق رائع.