البسكويت من أفضل أنواع الحلويات التي ليس هناك أي ضرر منها، وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم، كما أنه يتمتع بالطعم الشهي اللذيذ وذلك يجعله من أهم الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، يمكن تناوله كوجبة إفطار خفيفة أو كإحدى الحلويات الشهية المميزة، لذلك تفضل كل ربة المنزل القيام بإعداد البسكوت في المنزل حتى يكون في متناول الجميع، لذلك تابعو معنا المقال الآن للتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي في هذا المقال.
طريقة عمل بسكويت الشاي
المكونات
- 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
- 1 كوب كبير من الزبدة اللينة.
- 1 كوب كبير من السكر الأبيض.
- ½ كوب من اللبن السائل.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
- رشه صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق يناسب الخفق ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي، ثم بعد ذلك نقوم باضافة السكر ونعيد الخفق من جديد حتى يذوب السكر نهائيًا.
- يضاف بعد ذلك اللبن السائل والمكونات الجافة الباقية وهي الدقيق والبيكنج البودر وملح الطعام، ثم نعيد الخفق الجيد مرة أخرى حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك وطرية.
- تترك العجينة لتهدأ لمدة من الأفضل أن تصل إلى 10 دقائق.
- نجهز ورقتين من ورق الزبدة ونضع ورقة على سطح الرخامة ثم توضع العجينة وبعدها توضع الورقة الثانية من ورق الزبدة وتفرد العجينة من فوق ورق الزبدة باستخدام النشابة حتى تصبح عجينة رقيقة السمك.
- بعد ذلك تذال أول ورقة زبدة ثم نستخدم أي قطاعة أو أي شكل تحبين لتقطيع عجينة البسكويت.
- نجهز صينية من صواني الفرن وتبطينها بورقة من الزبدة ثم ترص قطع البسكويت فوقها.
- تدخل الصينية إلى فرن درجة حرارته حوالي 180 درجة ثم نتابع درجة سوي البسكويت.
- عند تمام النضج تخرج الصينية من الفرن وتترك على جنب حتى تبرد وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
عندما يكون الطعام من أجل الأطفال تستغني الأمهات عن شرائه، وتفضل القيام بعمل ألذ الأصناف والأكلات المختلفة في المنزل خاصًة الحلويات، لذلك جئنا اليكم من خلال المقال بطريقة إعداد ألذ بسكويت شاي سادة في المنزل باتباع عدد من الخطوات السهلة والبسيطة، والتي لا تحتاج إلى الكثير من التكاليف يمكنكم تجربتها الآن للاستمتاع به.
قد يعجبك أيضا
- طريقة عمل الجبنة الكيري بكوب لبن وبمكونات غير مكلفة وبقوام مظبوط ولذيذ
- طريقة عمل البيتزا المقلية بعجينة قطنية بكل أسرارها وتكاتها وبطعم طري ولذيذ
- طريقة عمل الباستا فلورا بالمربي بمكونات اقتصادية وبطعم لذيذ وشهي
- طريقة تخزين الملوخية الخضراء في الفريزر لمدة طويلة بدون ما يتغير لونها وطعمها
- خلطة تبييض الوجه والرقبة وازالة الاسمرار والبقع والتصبغات من أول استخدام
