تجهيزات رمضان هتنفعك كل يوم على الفطار وستجعلك توفرين في وقتك في المطبخ

تفريزات رمضان تقوم بها الكثير من السيدات قبل حلول شهر رمضان وذلك لتسهيل إعداد الإفطار في رمضان والتنوع اليومي في إعداد الوجبات، خاصة أن ظروف الصيام قد لا تسمح للمرأة بالتسوق كل يوم لشراء مستلزمات الإفطار في رمضان، ولهذا يتم الاعتماد على تفريز بعض الوجبات.

تجهيزات رمضان

تختلف طرق تفريز اللحوم عن الخضروات عن الفواكه وتفريز الطعام يسهل على ربة المنزل الكثير من الوقت والجهد في رمضان، ويتم تفريز المأكولات كالتالي:

تفريز اللحوم

من أهم تفريزات رمضان هي تفريز اللحوم والدواجن لإعداد وجبات الإفطار اليومية، لكن يجب العلم أن فترة صلاحية اللحوم تكون ما بين 3 إلى 6 أشهر على الأكثر.

ويفضل وضع مقدار كل طبخة في كيس بمفرده بحيث لا يتم فك التجميد عن اللحوم أكثر من مرة للحفاظ عليها من الفساد.

كذلك في تفريز الدجاج يجب غسل الدجاج جيدا ووضعه في ماء وليمون وخل وتصفيته من الماء قبل تفريزه، ويتم تفريز مقدار الدجاج الذي يناسب الطبخة في كيس منفرد.

تفريز الخضروات الورقية

الخضروات الورقية لا يجب أن يتم تخزينها في المبرد لأكثر من شهر لأنها تفسد بسرعة، ويجب غسلها جيدا وتقطيعها ووضعها في أكياس نظيفة قبل التفريز.

تفريز الخضروات الجافة

يمكن تفريز البازلاء، الفاصوليا وغيرها من الخضروات من خلال غسلها جيدا، ثم يتم وضعها في ماء مغلي دقائق قليلة وتجفيفها من الماء قبل وضعها في أكياس التفريز، يتم وضعها في الفريزر بضعة أشهر قليلة لكي تصبح طازجة.

تفريز الفواكه

الكثير من ربات البيوت تفضل تفريز الفواكه قبل رمضان لإعداد العصائر وسلطة الفواكه الطازجة في رمضان.

يجب غسل الفواكه جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة بحيث لا تأخذ مكان كبير وتخزن في أكياس تفريز نظيفة.

نصائح عند إعداد تفريزات رمضان

هذه النصائح ينبغي اتباعها لكل من ترغب في إعداد تفريزات رمضان.

• ينبغي تفريز الأكلات بكافة أنواعها في أكياس صغيرة تكفي الاستعمال للمرة الواحدة بحيث لا يتم تجميد الشيء أكثر من مرة.
• يفضل إخراج الشيء المثلج قبل إعداد الطعام ببضع ساعات بحيث يتخلص من الثلج.
• يتم وضع اللحوم في رف بعيد عن الخضروات والفواكه.

الآن تعرفنا على أفضل طرق تفريزات رمضان التي يمكن لكل سيدة الاعتماد عليها قبل حلول شهر رمضان المبارك.