كيك العشر دقائق من أسهل أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ومميزة للغاية وهذا حيث أنها لا تأخذ الكثير من الوقت في العمل على إعدادها في المنزل، فبدلا من شرائها يمكنك الآن تحضيرها باستخدام مجموعة مختلفة من المكونات الموجودة في كل منزل.
طريقة عمل كيك العشر دقائق
المقادير:
يمكنك اتباع هذه الطريقة السهلة والبسيطة في تحضير كميك العشر دقائق ببساطة وسهولة، وهذا من خلال مجموعة مختلفة من الخطوات البسيطة التي تتمثل في:
- دقيق.
- سكر.
- بيض.
- ملح.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
- زبادي.
- زيت.
طريقة التحضير للكيك
- يتم نخل الدقيق وباقي المكونات الجافة في وعاء منفصل.
- ويتم وضع الزبادي والبيض والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط ويتم ضربهم وخلطهم جيدا.
- ومن ثم يتم خلط كافة المكونات مع الدقيق حتى تحصل على عجين متماسك تماما.
- وبعدها يتم تجهيز صينية تدهن تماما بالزيت ويتم وضع الخليط بداخلها.
- وتتمكن حينها من وضعه في الفرن لمدة عشر دقائق فقط ويتم اختبار تسويتها بالخلة الرفيعة الخشبية لتتأكد من أنها خالية من العجين من الداخل.
أسرار نجاح كيك العشر دقائق
قد يجب على ربات البيوت اتباع مجموعة من الخطوات التي تساعدهم في الحصول على كيك مميز وشهي ولذيذ وخالية من أي هبوط يظهر في قوام الكيك، وهذه الأسرار تتمثل في:
- يتم استخدام نوع دقيق مناسب لتحضير الكيك ويكون من النوع الفاخر.
- يجب أن يتم تسخين الفرن أولا قبل أن يتم وضع الصينية به.
- يجب أن يتم وضع صينية الكيك في الرف الأوسط.
- لا يتم فتح الفرن نهائيا قبل أن تم ربع ساعة حتى لا تتعرض إلى الهبوط.
- من الضروري أن يتم استخدام بيكنج بودر من نوع جيد حتى يعمل على نفخ الكيك.
- استعمال جميع المكونات بدرجة الحرارة الخاصة بالغرفة.
- عندما يتم تحضير العجين لابد من أن يتم إضافة ملعقة من الخل لها.
اتبع الخطوات السابقة حتى تحصل على كيك إسفنجي مميز بنكهة البرتقال أو جوز الهند أو بنكهة الفانيليا أو الشكولاتة، وهذا حتى تتمكن من الحصول على كيك مميز وسهل التخضير في البيت.
معلومات الكاتب
