طريقة عمل بسكويت النشادر بسيطة ومن السهل على كل ربة بيت أن تقوم بعمله في البيت فبدلًا من شراء بسكويت النشادر من المحلات من الممكن عمله في البيت وبكل سهولة، وهذا ما يساعد في الحصول على وصفة عجينة بسكويت لينة يكون من السهل تشكيلها وتسويتها في المنزل وتكون النتيجة أفضل من البسكويت المباع بالمحلات بأعلى الأسعار في مواسم الأعياد ومن خلال هذا التقرير الآتي نتعرف على مكونات الوصفة وطريقة إعدادها وخبزها في البيت وبأقل الإمكانيات.
طريقة عمل بسكويت النشادر
عمل بسكويت النشادر يتطلب توفر مكونات بسيطة لعمل أشهر أطباق الحلوى في العيد وهو بسكويت النشادر الذي ينتشر تواجده في محلات الحلواني ويقدم للمستهلك بأغلى الأسعار في حين أن ربات البيت يمكنهن عمل هذا النوع من الحلوى بكل سهولة، وذلك لعمل أفضل وصفاته، ولكن لا بد وأن تتوفر تلك المكونات الآتية:
المقادير
يمكنك عمل بسكويت النشادر بعد توفر المكونات الآتية:
- عدد 6 بيضات.
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- كوب سكر.
- كيس بيكينج بودر.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقتان نشادر.
- 4 كوب من الدقيق.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
من الممكن عمل العجينة من خلال استخدم المكونات السابقة، ويمكن اتباع الخطوات الآتية لتحضير الوصفة:
- أحضري الوعاء المناسب والمضرب الكهربائي.
- استعملي البيض والسكر وضعيهما في الوعاء المناسب ليتم خفقهما باستعمال المضرب.
- في وعاء آخر يتم وضع الحليب مع النشادر والتقليب الجيد، ثم نضعهما فوق خليط السكر والبيض.
- قومي بتقليب الخليطين حتى نجد أن المكونات تجانست.
- نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع إضافة كل المكونات المتبقية بالكامل، والتقليب حتى نحصل على عجينة متجانسة لينة.
- اتركي العجينة نصف ساعة في الثلاجة.
يتم تشكيل البسكويت في شكل أصابع.
تسوية بسكويت النشادر
لا بد وأن تتم التسوية على درجة حرارة متوسطة.
يتم رص أصابع البسكويت في الصاج المناسب.
يوضع البسكويت بالرف الأوسط من الفرن، فور الحصول على اللون الذهبي للبسكويت عليك إخراجه من الفرن، ثم بعد ذلك يتم تركه حتى يفقد حرارته بشكل كامل، ثم يحفظ في عبوة تكون محكمة الغلق.
