تعد الوصفات الاقتصادية هي الأفضل بالنسبة لمعظم الناس، لذلك جربي مكرونة العشر دقائق بدون سلق، وجبة غير تقليدية مختلفة في التحضير والمذاق تماماً بغير المعتاد، بها مجموعة من الخٌضار مما يمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى وقت ولا مجهود، مناسبة لأي وقت في اليوم يمكن أن تقدم في وجبة فطور أو غداء أو عشاء لم تحتاج مقبلات جانبها.
مقادير مكرونة العشر دقائق
- كوب مكرونة صغيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- فصين ثوم مفروم.
- فلفل ألوان مقطع صغير.
- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
- فلفل حار اختياري حسب الرغبة.
- ملح وفلفل.
- 2 كوب ماء.
- مكعب مرقة.
- أربع ملاعق زيت نباتي.
طريقة عمل مكرونة بدون سلق
سميت مكرونة العشر دقائق لأنها سهلة وسريعة لا تحتاج إلى سلق، يمكن التحكم في الكميات على حسب عدد أفراد الأسرة، بكوب واحد من المكرونة مع إضافة تشكيلة من الخضار تكفي لشخصين، بخطوات سهلة كالتالي:-
- احضري مقلاة أو حلة يفضل أن تكون غير لاصقة.
- ضعي المكرونة والخضروات الجميلة والصلصة.
- ثم يضاف الزيت والملح والفلفل ومكعب المرقة.
- وهنا ضعي كوب واحد من الماء وقلبي المكونات جيداً، ثم توضع على نار عالية.
- غطي الوصفة حتى تغلي ثم هدئي النار وتقلب، سوف تتشرب الماء قليلاً.
- ضيفي كوب الماء الثاني ثم تترك تغلي بضع دقائق ثم تقدم بالهنا.
مكرونة الحلة الواحدة
تتميز هذه الوصفة بأنها سريعة في وعاء واحد مما يقلل من حجم الأطباق التي تحتاج إلى تنظيف، تنجز في الوقت نظراً لأنها تتم على خطوة واحدة في غضون عشر دقائق تكون جاهزة، من الوجبات العالية في القيمة الغذائية، يمكن أن تقدم كصنف على مائدة رمضان بجانب أصناف أخرى، مثل بطاطس محمرة، كفتة، دجاج محمر أو مشوي، وغيرهم حسب الإمكانيات المتاحة، فهي شكلها رائع بسبب الألوان الجميلة الموجودة بها مما تجعلها شهية للغاية، جدير بالذكر ان الوصفات يمكن التحكم أو تغيير أحد المكونات أو إضافة مكون مفضل مثل الجبن المبشور بأنواعه، أو نوع خضار مفضل أيضاً كما تحبون.
