البيتزا من الأكلات الشهية التي يرغب في تناولها الكثير منا فهى سهلة في التحضير فيمكن تناولها كوجبة غداء أو عشاء كما يمكن تحضيرها في المناسبات العائلية وفي المتنزهات، وسوف نتناول طريقة سهلة وبمكونات بسيطة لتحضير البيتزا فالبيت.
مكونات عمل بيتزا الطاسة
- حبتان كبيرتان من البيض.
- كوب كبير من الزبادي.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة كبيرة من الملح.
- 5 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
- ١/٢ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق المنخول.
مكونات صلصة البيتزا
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ٢ ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- عشرة جرام من زيت الذرة.
- رشة كبيرة من الثوم المجفف.
- نصف ملعقة كبيرة من البصل المجفف.
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
- اخفقي الزبادي مع البيض والسكر والملح، والبيكنح باودر وزيت الذرة جيدا، بواسطة المضرب الشبكي لمدة خمس دقائق.
- ضيفي الدقيق بعد نخله إلى خليط الزبادي، ثم امزجي المكونات، حتى يتكون لديك عجينة لينة.
- امزجي مكونات الصلصة مع بعضها البعض، حتى تحصلي على صلصة البيتزا.
- افردي العجينة في الطاسة، ثم وزعي فوقها الصلصة والحشو الذي ترغبين فيه.
- ضعي الطاسة على درجة حرارة هادئة، ثم ضعي فوقها غطاء الطاسة، ثم اتركيها على النار لمدة ١٠ دقائق، حتى تنضج بيتزا الطاسة.
مكونات عمل بيتزا الطاسة بدقيق الشوفان
- ملعقتان كبيرتان من جنين القمح.
- أربع ملاعق صغيرة من دقيق الشوفان.
- كوب صغير من الدقيق المنخول.
- بيضة كبيرة الحجم.
- خمسون جرام من اللبن.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مكونات الحشو
- بيضة كبيرة.
- ملعقتان صغيرتان من الجبنة البيضاء الحادقة.
- ربع كوب صغير من شرائح الفلفل الرومي.
- ١/٤ كوب صغير من شرائح الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من شرائح الزيتون.
طريقة تحضير بيتزا الطاسة بدقيق الشوفان
- ضعي دقيق الشوفان وجنين القمح مع الدقيق في وعاء، ثم ضيفي إليهم باقي المكونات.
- امزجي جميع المكونات جيدا، حتى تحصلي على عجينة لينة.
- افردي العجينة في الطاسة، ثم وزعي فوقها جميع مكونات الحشو.
- قومي بوضع الطاسة على درجة حرارة هادئة، ثم ضعي فوقها غطاء، ثم اتركيها لمدة ١٠ دقائق، حتى تنضج بيتزا الطاسة بدقيق الشوفان.
معلومات الكاتب
