يعتبر كيك الشوكولاتة من أفضل أنواع الكيك الذي يتميز بالمذاق الشهي كما تتمتع برائحة شهية للغاية فترغب الكثير من ربات المنازل في أن تقوم بتحضير الكثير من المأكولات الشهية على أفراد أسرتها بدلًا من أن يتم الشراء من الخارج وإليكم في مقالنا التالي طريقة تحضير كيك الشوكولاتة.
مكونات عمل كيك الشوكولاتة
- كأسان من الدقيق.
- كأس من السكر.
- خمسة ملاعق من الكاكاو.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كأس من الزبادي.
- كأس من الحليب.
- نصف كأس من زيت الذرة.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات التحضير
يمكن بكل سهولة تحضير كيك الشوكولاتة في المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة للغاية وفيما يلي تلك الخطوات:-
- أولًا يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من الدقيق والبيكنج بودر مع التقليب.
- ثم يتم الحصول على وعاء الخلاط ويتم إضافة له كلًا من الزيت والسكر والبيض مع الحليب والفانيليا والكاكاو ويتم بدء الخلط.
- يتم الاحتفاظ بكأس من الخليط السائل جانبًا مع خلط الباقي مع الخليط الجاف ويتم خلطهم سويًا مع بعضهم البعض.
- الحصول على صينية ثم يتم دهنها بكمية قليلة من الزيت ثم يتم رشها بالدقيق.
- يتم وضع الخليط في الصينية.
- ثم يتم وضع الصينية في الفرن وتركها لمدة ساعة إلا ربع لحين أن تنضج ثم يتم إخراجها وتركها لحين أن تبرد.
- بعد ذلك يتم وضع فوقها كأس الخليط السائل ثم تقطع وتقدم وبالهناء عليكم.
مكونات تحضير كيك الشوكولاتة الاسفنجية
إليكم في السطور الآتية مقادير تحضير كيك الشوكولاتة الاسفنجية.
- كأس من الزبدة.
- كأس من السكر.
- أربع بيضات.
- كأس إلا ربع من الدقيق.
- ملعقة فانيليا.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- ملعقة بيكنج بودر.
مقادير الكريمة:-
- كأس إلا من السكر الباودر.
- أربع ملاعق من الزبدة.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- ملعقتان من الحليب.
خطوات التحضير
- أولًا يتم تحضير الكريمة من خلال وضع الزبدة في إناء ثم يتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
- يتم إضافة بعد ذلك السكر مع الحليب ويتم الخفق ثم الكاكاو والخلط مرة أخرى.
- الحصول على إناء أخر ويتم خلط فيه الزبدة والسكر ثم يتم إضافة البيض والفانيليا مع الخلط.
- ثم البيكنج بودر والدقيق والكاكاو والخلط.
يتم تقسيم الخليط لصينتين وبعد ذلك يتم وضعهم في الفرن ويتم اخراجهم ويتم وضع الكيك الأول في طبق ثم الكريمة ثم الكيكة الثانية.
معلومات الكاتب
