نصائح هامة عند تسخين الطعام في الميكرويف وأضراره على صحة الإنسان والغذاء

يعتبر الميكرويف أحد الأجهزة الكهربائية التي تقوم بتسخين الطعام أو طهيه، ولكن يجب قبل استخدامه قراءة جميع التعليمات الموجودة في كتاب التعليمات حتى تتمكنوا من التعرف على تعليمات السلامة وطريقة الاستخدام، والاستعلام عن طريقة تسخين الطعام، حيث أنه من الممكن أن يقسوا للغاية عند تعرضه لوقت طويل في الطهي، بالإضافة إلى التعرف على الأواني والأوعية التي من الممكن استعمالها في الميكرويف بأمان، ومراعاة تنظيفه باستمرار للتخلص من البكتريا والجراثيم بداخله.

أضرار الميكرويف على صحة الإنسان

يساعد اتعرض كثيراً إلى أشعة الميكرويف إلى تلف عدد من الأنسجة في جسم الإنسان، وتعرضه للإصابة بعدد من الأمراض التي تنتج من التعرض إلى الأجهزة التي تعمل بالموجات الكهرومغناطيسيةـ ومنها الهواتف والرادارات، ومن ضمن تلك الأمراض اضطرابات النوم والأرق، وضعف جهاز المناعة وخلل في عمل الغدد الليمفاوية، وضعف الإدراك والاكتئاب والإصابة بالغثيان وفقد الشهية والصداع والدوخة، واضطراب في الرؤية ومشكلة في العيون، والعطش المستمر.

أضرار الميكرويف على الطعام

هناك عدد كبير للغاية من الدراسات والأبحاث العليمة التي تم إجرائها على الميكروويف والتي أشارت إلى أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تفقد خصائصها عند تعرضها لأشعة الميكرويف، ومنها حليب الأم الذي يفقد الأجسام المضادة فيه ويتعرض إلى نمو البكتريا بشكل كبير فيه، كما أنه يعمل على إحباط عمل فيتامين ب12 الموجود في الحليب، بالإضافة إلى تقليل كمية فيتامين سي الموجودة في نبات الهليون، وفقد نبات الثوم لخصائصه في محاربة السرطان عند تسخينه في الميكرويف.