نقوم بتشكيل أساسيات الطعام إلي وجبات متفرعة منه مثلاً نقوم بإعداد الكفتة من اللحم فهي تعتبر من مشتقات اللحم، تمثل الكفتة وجبة سريعة إلي حد ما للبعض حيث يُقبل عليها الصغار والكبار معاً كانت مصنفة من الوجبات العربية إلا أنها أصبحت منتشرة في كل دولة وتتناول بجانب الطحينة أو أحد مقبلات الطعام حسب عادات وثقافات كل دولة في تناول الطعام أشتهرت الكفتة بسهولة بسبب مذاقها الشهي ومكوناتها البسيطة ولا تحتاج الكثير من بذل الجهد نستقبل يومياً الكثير من الأسئلة من قبل الأمهات حول كيفية إعداد الكفتة في المنزل نتيجة لكثرة الأسئلة نقدم إليكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الطعام.
طريقة تحضير الكفتة مثل المطاعم في المنزل
المكونات:
- كيلو من اللحم المفروم
- أربع فصوص من الثوم متوسطة الحجم
- ملعقة صغيرة من البهارات حسب تفضيلك
- بصلة مفرومة جيداً
- كمية مناسبة من البقدونس المفروم
- رشة من الكمون والفلفل الأسود والملح
- الصلصة: بصلة مفرومة، ثلاث فصوص صغيرة الحجم من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- مكعب ماجي
- رشة من الكمون والفلفل الأسود والملح
طريقة التحضير
نقوم بجمع جميع مكونات الكفتة وخلطها معاً ثم نقوم بعجنها، نقوم بتشكيل الكفتة إلي دوائر أو أصابع حسب رغباتك نقوم بوضع الكفتة بعد تشكيلها في صينية مناسبة ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم نقوم بتحضير مكونات الصوص وتحمير البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبي نقوم بإضافة الطماطم وباقي البهارات حتى تتجانس نتركها لمدة خمس دقائق على نار هادئة، بعد نضج الكفتة نقوم بتغميس بالصوص ثم نتركها على النار لمدة عشر دقائق نقوم بتزيين الكفتة بالبقدونس حتى تُعطي مظهراً شهياً نقوم بتقديمها بجانب الأرز أو الخبز ويمكنك إعداد أحد المقبلات بجانب الكفتة لزيادة الإقبال على الطعام.
