طريقة تحضير الكريب الحلو والحادق في المنزل بخطوات سهلة وسريعة بأسرار أكبر أخصائي الطهي في العالم

يعتبر الكريب أحد أنواع المعجنات الفرنسية الشهيرة المنتشرة في جميع أنحاء العالم الآن، ويعود أصله إلى المطبخ الغربي، وتفنن الشيفات حول العالم في طرق تحضيره وتنوع حشواته بين الحلو والحادق، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الكريب بالخطوات والأسرار.

طريقة تحضير الكريب في المنزل

تتكون عجينة الكريب من كوبين من الدقيق، مع ثلاث أكواب من اللبن، وبيضتين، وملعقتين من الزيت، مع رشة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من السكر، ونقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي عدا الدقيق، وبعد اندماجها سوياً بشكل متجانس يتم تقليبها في وعاء آخر مع الدقيق، وعلى نار هادئة يتم دهن طاسة غير لاصقة بالزيت وإضافة كمية قليلة من الخليط وتوزيعها بالطاسة، ثم تقليبها عندما تنضج، وتكرر الخطوة حتى انتهاء الخليط بالكامل.

حشوة الفراخ للكريب الحادق

يتم تتبيل صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طويلة في كوب من الزبادي وملعقة من المسطردة والخل والصلصة ورشة من كل م الكمون والملح وبهارات الفراخ وبودرة الثوم، وتركها ساعتين وتشويحها في طاسة حتى تنضج تماماً، يتم حشو الكريب به مع الفلفل الأخضر والطماطم والجبن الموزاريلا والكاتشب والمايونيز.

حشوات الكريب الحلو المختلفة

تتنوع حشوات الكريب الحلو وهناك العديد من الاختيارات، ومنها المربى بكل أنواعها والعسل الأبيض، والسكر البودرة والفواكه والنوتيلا، وهناك العديد من الفواكه المناسبة معه منها الفراولة والموز والكيوي.